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Ingredientes para 4 personas

- 250 gramos de pescado blanco
- 250 gramos de gambitas
- 500 gramos de chirlas
- 10 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de levadura
- 190 ccs de salsa de tomate tipo sofrito

Instrucciones de elaboración:

Se cuece ligeramente el pescado, las gambas y las chirlas.
Se limpia y se mezcla con los huevos previamente batidos con la levadura y la leche, se le agrega el sofrito y la mantequilla.
Se pone en una sartén y se revuelve con el tenedor.