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Ingredientes para 2 personas

- 2 rodajas de salmón fresco
- 1 pellizco de sal
- 1 chorreon de aceite de oliva
- 1 limón (el zumo)
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de albahaca

Instrucciones de elaboración:

Lavar y secar las rodajas de salmón.
Salarlas al gusto y ponerlas en una fuente apta para microondas.
Después, rociarlas con un buen chorreón de aceite y exprimir el zumo de medio limón sobre ellas.
A continuación, salpicarlas con perejil y albahaca al gusto y taparlas con un film apto para microondas, metiéndolas al horno 10 minutos a potencia 750 w.
Una vez transcurrido el tiempo, dejar reposar 2 minutos y, antes de servir, exprimir el resto del limón sobre las rodajas.