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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de sardinas limpias de piel y espinas
- 200 ccs de aceite de oliva
- 2 dientes de ajos pelados
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce

Instrucciones de elaboración:

Colocar las sardinas por capas en una fuente
Machacas los ajos en un mortero y añadir el pimentón y el aceite de oliva y sal.
Poner toda la mezcla anterior encima de las sardinas y procurar que toda la mezcla entre por todas las capas de las sardinas.
Poner en el frigorífico 24 horas y ya estarán listas para comer.
Si gustan más picantes se le puede poner más pimentón picante.