GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 1 pizca de pimienta
- 1 kilo de pescado en filete
- 1 ají limo
- 6 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de ají amarillo licuado
- 12 limones
- 1 corteza de apio
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Licuamos los dientes de ajo enteros, la cebolla pelada, la rama de apio y el ají amarillo molido.
Licuamos todo con el jugo de la mitad de los limones de la receta y, agregamos pimienta y sal al gusto.
La preparación debe tener una consistencia espesa.
Aparte en una fuente, le agregamos al filete de pescado, cortado en tiras largas, el jugo de los limones restantes.
Macerar hasta que observemos signos de cocción (la carne se pone opaca y blanca).
Cubrimos todo el pescado con lo anteriormente licuado, sazonamos y adornamos el plato hojas de apio