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Ingredientes para 4 personas

- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 0,5 cucharaditas de sal
- 2 tazas de aguas de melaza
- 1 cucharada de anís dulce
- 100 ccs de aceite
- 0,5 cucharaditas de mantequilla

Instrucciones de elaboración:

Agregar al agua de melaza, la harina de maíz, poco a poco hasta formar una pasta homogénea, sin grumos.
Se añade la mantequilla (que debe estar blanda), la sal y el anís dulce.
Se hacen bolitas de masa y se le da la forma de arepitas, deben quedar bien delgadas, se fríen en el aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditas.
Estas arepitas son fantásticas para merendar o desayunar.