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Ingredientes para 4 personas

- 5 huevos
- 0,5 litros de leche
- 175 gramos de azúcar
- 100 gramos de nueces
- 10 bizcochos de soletilla
- 0,5 cucharaditas de vainilla, esencia

Instrucciones de elaboración:

Batir los huevos con la leche y el azúcar.
Agregar las nueces bien picadas y los bizcochos molidos.
Perfumar con la esencia de vainilla y verter en una budinera acaramelada.
Hornear al baño maría en horno moderado durante 45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Servir solo, con crema pastelera o nata montada.