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Ingredientes para 6 personas

- 340 ccs de leche
- 100 gramos de azúcar ó miel
- 3 cucharadas de vainilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 500 gramos de dátiles picados finamente
- 250 gramos de nuez picada finamente

Instrucciones de elaboración:

Se mezcla la leche, el azúcar y la sal, se pone al fuego lento.
Después de que ha hervido se agrega las nueces y los dátiles, se dejan hervir hasta que se ve el fondo del cazo, se retira del fuego.
Se le agrega la mantequilla y la vainilla, se vierte en un molde refractario untando de mantequilla.
Se le pone en el frigorífico y cuando este frió se corta en cuadros y se puede acompañar con te o café.