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Ingredientes para 6 personas

- 100 ccs de agua
- 200 gramos de coctel de frutas
- 200 gramos de leche condensada
- 1 cucharadita de raspadura de limon o vainilla
- 4 huevo, yemas
- 80 gramos de azúcar

Instrucciones de elaboración:

Se mezcla el agua con la leche condensada y se pone a calentar.
Cuando hierva se le añaden las yemas batidas, el cóctel de frutas, se aromatiza con la vainilla o la raspadura de limón.
Se vierte en un molde que se habrá caramelizado con el azúcar y un poco de agua y se hace al baño María, en el horno durante tres cuartos de hora.