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Ingredientes para 4 personas

- 6 plátanos grandes
- 3 huevos
- 1 limón
- 6 cucharadas de leche condensada

Instrucciones de elaboración:

Pela los plátanos y bátelos junto con el zumo de limón.
Mezcla las yemas con la leche condensada y el puré de plátanos hasta que quede una crema homogénea e incorpora las claras montadas a punto de nieve.
Viértelo en recipientes individuales y déjalo en el frigorífico hasta el momento de servirlo.
Se puede decorar con virutas de chocolate