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Ingredientes para 6 personas

- 3 huevo
- 0,2 litros de agua
- 60 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 125 gramos de harina

Instrucciones de elaboración:

Se mezcla al fuego el agua y la mantequilla, con una pizca de sal.
Cuando hierve se le añade la harina, se trabaja hasta que se desprenda del cazo y se le añaden los huevos uno a uno.Se pinta la bandeja del horno y se ponen en la bandeja en montoncitos.
Se pone el horno a fuego fuerte y se meten por espacio de 20 minutos.
Se rellenan al gusto y se bañan con azúcar glass o con caramelo.