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Ingredientes para 4 personas

- 400 gramos de harina
- 1 copa de anís
- 100 ccs de aceite
- 1 huevo
- 200 gramos de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1 vaso de leche

Instrucciones de elaboración:

Templar la leche, añadir la levadura y un poco de sal.
Batir hasta que se deshaga la levadura.
Formar un volcán de harina sobre el mármol y agregar los demás ingredientes, finalizando con la leche y la levadura.
Mezclar y amasar bien hasta conseguir una pasta homogénea, dejar reposar.
Amasar un poco más y estirar la masa.
Redondear la masa y unir los dos extremos para así formar el rosco.
Colocar el rosco en una bandeja previamente untada con mantequilla, espolvorear con azúcar glass y llevar al horno, a temperatura medía, durante 35 o 40 minutos, aproximadamente.
Servir frío.