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Ingredientes para 6 personas

- 400 gramos de bote de piña en almibar
- 1 litro de nata
- 1 gelatina en polvo(piña ó neuta), un sobre
- 8 galletas
- 3 cucharadas de caramelo liquído

Instrucciones de elaboración:

Se pone a calentar el almíbar de la piña y sin que llegue a hervir se le añade la gelatina.
Luego se le incorpora la nata y se remueve a fuego lento unos cinco minutos.
En el molde elegido se le echa caramelo y se ponen encima las rodajas de piña.
Se le echa encima la nata y sobre ella las galletas enteras ó trituradas
Se mete al frigorífico y listo
Queda mejor de un día para otro.