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Ingredientes para 6 personas

- 3 huevos
- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de harina
- 1 levadura, sobre
- 1 piña en almíbar, lata

Instrucciones de elaboración:

Se baten los huevos.
Se añade el azúcar, la harina y la levadura, mezclando bien.
Se prepara el molde, se pone en el fondo azúcar y las rodajas de piña enteras, cubriendo todo el fondo.
Se agrega la masa, se introduce en el horno a fuego medio aproximadamente unos 40 minutos.
Se saca del horno, se despegan los lados y se desmolda.
Se puede adornar con nata.