GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 3 sobres de gelatina sin sabor
- 300 ccs de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- 4 yemas
- 150 ccs de zumo de limón
- 400 gramos de queso crema
- 500 ccs de nata líquida
- 2 limones

Instrucciones de elaboración:

Hervir la leche con la mitad del azúcar, la vainilla y la sal.
Apagar y dejar entibiar.
Batir las yemas y agregar a la preparación anterior, ya tibia.
Remojar la gelatina en una de taza de agua y agregar.
Mezclar el resto del azúcar con el queso crema, el zumo de limón y la ralladura de los dos limones.
Batir la nata líquida a punto fuerte y agregar a la preparación anterior.
Colocar en un molde redondo con base desmontable y contorno alto, un disco de bizcocho fino ya preparado y luego toda la preparación.
Encima de ésta otro disco de pionono.
Llevar a la nevera hasta el día siguiente y desmoldar.
Se termina espolvoreando todo con azúcar impalpable o cacao.