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Ingredientes para 4 personas

- 1 litro de nata liquida
- 8 pan de molde, rebanadas
- 1 vainilla, vaina
- 1 kilo de manzanas
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de aceite de oliva
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de canela en polvo
- 200 gramos de helado al gusto, cuatro bolas

Instrucciones de elaboración:

Poner a hervir la nata, la vainilla y el azúcar.
Cortar las rebanadas de pan con un corta pastas de forma redonda, e introducir en la nata hasta que empapen bien.
Freír las torrijas.
Saltear con mantequilla unas bolas de manzana.
Poner en el plato un poco de nata mezclada con la vainilla, encima las bolas de manzana, luego la torrija, una bola de helado a un lado y espolvorear con canela.