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Ingredientes para 4 personas

- 0,5 cucharaditas de canela
- 100 gramos de miel
- 2 huevo
- 100 ccs de aceite
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 platanos
- 1 copita de anís
- 2 cucharadas de harina

Instrucciones de elaboración:

Pela los plátanos, ponlos en una cacerola y vuélcales agua hirviendo encima.
Déjalos 2 ó 3 minutos y escúrrelos.
Luego ponlos en un bol, machácalos y añadeles el azúcar, la harina, la canela, el anís y los huevos batidos.
Mezcla todo muy bien y a cucharadas, fríelos en aceite caliente hasta que estén doradas.
Sírvelas frías o calientes bañadas en miel