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Ingredientes para 4 personas

chuleta de cerdo, 4 unidades
ajo, 1 unidad
crispis, 4 cucharadas
pimentón dulce, 1 cucharadita
perejil, 1 ramillete
huevo, 1 unidad
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

ELABORACIóN

Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Salpimentar las chuletas. Colocar los crispis entre 2 láminas de plástico y aplastarlas con un rodillo para molerlas. Colocar los crispis en un plato y mezclar con el pimentón y él perejil picado. Batir el huevo en un plato y pasar las chuletas por él. Pasarlas a continuación por los crispis y colocarlas en una fuente, preferiblemente sobre una rejilla apropiada para el microondas. Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos al máximo. Dejar reposar 2 minutos dentro del microondas y servir.