PESCADOS Y MARISCOS

Accras de bacalao
Aguacate relleno
Aguachile
Ajoarriero a la tudelana
Albóndigas de Atún
Albondigas de bacalao con pasas
Albóndigas de bacalao con pimientos
Albóndigas de pescado con salsa de queso
Albóndigas en salsa tártara
Alcachofas con langostinos
Almejas a la Malagueña
Almejas a la marinera II
Almejas a la parmesana
Almejas en salsa de coco
Almejas en salsa verde
Alubias con almejas II
Anchoas a la sidra
Anchoas en salazón
Anchoas en vinagre
Anchoas rellenas
Anchoas rellenas de pimiento
Anchoitas adobadas
Anguilas a la rusa
Anguilas a las hierbas
Anguila salteada con apio
Anguilas en all i pebre
Angulas a la Bilbaina
Angulas a lo pobre II
Antipasto de atún
Arenque Glassmestersild
Arenques con nata
Aspic de mariscos (gelatina)
Atún a la cazuela
Atun a la naranja
Atún a la plancha con salsa de limón
Atún con cebolla invisible
Atún con patatas
Atún con salsa de tinta de calamar cremosa
Atún con tomate
Atún delicioso
Atún dulce
Atún encebollado
Atún fresco a la vinagreta
Atún pamplones
Bacalao a braz (Portugal)
Bacalao a la abuela
Bacalao a la cantabra
Bacalao a la casera
Bacalao a la Coruñesa
Bacalao al ajoarriero navarro
Bacalao a la Riojana
Bacalao a la sidra
Bacalao a la Vizcaina II
Bacalao al gratín
Bacalao al horno
Bacalao al horno con Ali Oli
Bacalao al pil-pil II
Bacalao al tomillo
Bacalao con gambas
Bacalao con miel
Bacalao con pasas
Bacalao con tomate
Bacalao desalao con patatas
Bacalao de Semana Santa
Bacalao en revuelto III
Bacalao en salsa vizcaína
Bacalao en xanfaina
Bacalao fresco
Bacalao frito a la miel
Bacalao frito a la portuguesa
Bacalao islandes II
Bacalao mediterráneo
Berenjenas con atún
Besugo a la Espalda II
Besugo al pescador
Besugo al vinagre de vino
Besugo con coñac
Besugo con salsa de ajo
Besugo del norte
Besugo en salsa de tomate
Biriani de pescado (Indú)
Bloody Mary
Bocaditos de crema de langostino
Bocartes al ajillo
Bogabantes al cava
Bogavante al ajoarriero
Bogavante con arroz
Bonito a la Riojana
Bonito al horno
Bonito en Rollo
Boquerones con verduras y vinagre
Boquerones en escabeche
Boquerones fritos
Boquerones rellenos
Boquerones rellenos II
Brandada de Bacalao
Brandada de bacalao al microondas
Brécol con mejillones a la Marie angel
Brochetas de rape y nísperos
Budín de jurel
Bullabesa Marsellesa
Buñuelos de bacalao II
Buñuelos de cangrejo
Buñuelos de langostinos
Caballa al horno
Caballa en aceite
Caballa en escabeche
Caballas a la marinera
Cabracho con patatas
Calamares a la italiana
Calamares a la mallorquina
Calamares al jerez
Calamares con garbanzos
Calamares en su tinta
Calamares estofados
Calamares guisados
Calamares rellenos
Calamares rellenos con tomate
Calamares rellenos de jamón serrano
Calamares rellenos de María
Caldeirada
Caldillo de congrio a la Sandruka
Caldo de pescado canario
Cama de langostinos
Camarones a la diabla
Camarones a las hierbas con espinacas e hinojo
Camarones al mojo de ajo
Camarones al mojo isleño
Camarones en salsa de curry
Camarones en salsa de nuez
Canapés con gambas
Canapés de sardina y huevos
Canapés marineros
Cangrejos de río con tomate y picante
Cangrejos rellenos
Caracoles a la borgoñona
Carpaccio de atún al aceite de ajillos
Carpaccio de gambas
Cazón adobado I
Cazón adobado o bienmesabe de pescado
Cazón en salsa de erizos
Cazuela de pulpo
Cazuela de sardinas
Cazuela de Surimi
Cebiche de Colima
Cebiche fantasía
Centolla al horno
Centro de merluza a las finas hierbas
Ceviche III
Ceviche blanco
Ceviche de pescado
Ceviche de pulpo
Ceviche de reineta
Ceviche especial
Chipirones a la oriental
Chipirones a la plancha
Chirlas al cava
Choco rociero
Chupe de arroz con locos (caracoles chilenos)
Cigalas al estragón
Coca de atún
Cocktail de camarones o langostinos
Cócktel de gambas
Cocochas
Cóctel de bocas de mar
Coctel de Camarones
Cóctel de gambas (camarones)
Cóctel de mariscos II
Cola de rape a la plancha Josefhy
Colitas de langosta en su jugo
Conchas de Salmón
Congrio con salsa parmesana
Congrio con salteado de langostinos
Copa de langostinos sencilla
Corona de pescado
Corvina a la mantequilla negra
Corvina al canapé
Corvina real con salsa vinagreta
Crema de Anchoas
Crema de cangrejos y gambas con perfume de menta
Crema de mejillones
Crema de quisquillas
Crema de sardinas
Croquetas de gambas y patatas
Croquetas de pescado
Croquetas de pescado a la hondureña
Dorada a la espalda
Dorada a la Provenzal
Dorada a la sal
Dorada al horno royal
Dorada al vino
Doradas al horno
Empanada de mejillones
Emperador con champiñones
Ensalada de frutos del mar
Ensalada de rape y gambas al eneldo
Ensalada de salmón
Ensalada tibia de cocodrilo y queso en su cuna
Ensaladilla Rusa I con cangrejo
Entrada de mariscos
Espárragos Elena, con salmón y espinacas
Fideos con caballa
Filete de pescado con atún
Filetes de boquerón rebozados
Fish & Chips
Flan de atún
Fugi fu yong
Gallo al horno
Gallo al Vermut
Gambas abrigadas en bacón
Gambas a la diabla
Gambas al salmón
Gambas empanadas con aroma
Gambas gratinadas con mantequilla de pistacho
Gambones a la caribeña
Garbanzos con langostinos
Gazpachuelo malagueño
Guiso de pulpo y patatas
Huevas aliñadas
Judías blancas con butifarra
Judías con marisco (chef 2000)
Jurel a la sal
Jurel asados a la almendra
Jurelillos a La Moruna
Kokotxas II
Kokotxas rebozadas
Langosta a la Americana
Langosta al Archiduque
Langosta flambeada al whisky, limón y miel
Langostinos al ajillo (chef 2000)
Langostinos al horno
Langostinos al vapor con hongos negros
Langostinos con arroz
Langostinos con banano
Langostinos con mayonesa
Langostinos con quínua y aceitunas
Langostinos con setas
Langostinos fritos zha peng ming xia duan
Langostinos fritos Zha Pen Ming Xia Duan
Lenguado a la catalana
Lenguado a la naranja
Lenguado al cava
Lenguado al horno con almendras
Lenguado con gambas (o langostinos) al cava
Lenguado con jamón serrano
Lenguado con langostinos, gambas y cigalas
Lenguado con mejillones a la crema
Lenguado con salsa de nueces
Lenguado en hojaldre
Lenguado en mantequilla
Lenguados con almendras (chef 2000)
Lenguados con crema y guarnición
Lomos de caballa en escabeche
Lomos de merluza con almejas y gambas
Lomos de rodaballo con salmón al cava con rissoto
Lubina a la cebolla
Lubina a la crema de estragón
Lubina a la espalda
Lubina a la sal
Lubina al horno
Lubina amariscada
Lubina con gambas
Lubina con patatas al horno
Lubina con piñones
Lubina en salsa verde
Lubina Lara
Lubrigante a la americana
Lucio braseado con mantequilla blanca
Manjar de marlin
Medallones de salmón con nata
Mejillones a la mantequilla
Mejillones a la vinagreta
Mejillones al borracho
Mejillones al vapor
Mejillones empimentados
Mejillones en cazuela
Mejillones gratinados
Mejillones gratinados al horno
Mejillones rellenos II
Mejillones rellenos III
Merluza a horno
Merluza a la asturiana
Merluza a la romana
Merluza a la sidra
Merluza al horno con bacon
Merluza al horno con patatas
Merluza al horno con tomate
Merluza al roquefort
Merluza con nata
Merluza con Patatas a la Malagueña
Merluza encubierta
Merluza en papillote con salsa de anchoas
Merluza en salsa de mayonesa
Merluza en salsa verde II
Merluza fácil
Merluza gratinada II
Merluza guisada a la provenzal
Merluza hervida con patatas
Merluza imperial
Merluza rellena II
Merluza rellena de jamón serrano
Mero con fideos
Mero con salsa de limón
Molde frío de bacalao
Mousse de atún
Mousse de queso y langostinos
Mousse de salmón
Nigeri-sushi
Nísperos con atún
ñocla o buey de mar
Ostiones gratinados
Ostras con dos caviares
Ostras gratinadas
Pagel a las hierbas
Palometa a la sidra
Palometa al vino blanco
Pastel de bonito
Pastel de bonito II
Pastel de cabracho II
Pastel de cabracho y esparragos
Pastel de jurel
Pastel de ostiones (ostras de Chile)
Pastel de perca
Pastel de pescadilla y espinacas
Pastel de pescado
Pastel de salmón
Patatas con calamares
Patatas rellenas III
Patatas rellenas con salmón
Pate de atún
Paté de cabracho
Paté de mejillón
Paté de pescado
Percebes
Pescadilla al horno con verduras
Pescado a la Creole
Pescado a la italiana
Pescado al vapor a las finas hierbas
Pescado asado
Pescado cocido
Pescado con cebolla y vino blanco
Pescado con puré de patatas al horno
Pescado con queso
Pescado en papillote
Pescadoen salsa tártara
Pescado julieta
Pescado Patty
Pescado relleno con jamón y huevo duro
Pescado sudado
Pescado tity
Pesto
Pez espada a la griega
Picadillo de cangrejo
Pimientos marineros
Pinchos de mariscos con papas salteadas
Plato rápido de pescado
Puding de cangrejo
Puding de salmón
Pulpo a feira (chef 2000)
Pulpo con garbanzos
Purrusalda II
Queso fundido con langostinos y espárragos
Rape a la marinera
Rape a la Monistrol
Rape a la picada
Rape con salsa de espárragos
Rape con vieiras
Rape estofado
Rape mozárabe
Raya con mantequilla negra
Reineta a la mostaza
Revoltijo de bacalao
Revuelto de bacalao
Revuelto de pescado
Rodaballo a la meditérranea
Rollitos de pescado al horno
Rollitos de salmón
Rosada a los frutos secos
Rosada con salsa de queso
Rumesco con bacalao
Saba no Shioyaki
Saka Saka
Salmón ahumado con cebolleta y rábanos
Salmón a la Pedrón
Salmón a las hierbas en microondas
Salmón al cava
Salmón al cava con almendras
Salmón al cilantro
Salmón al whisky
Salmón blanco a la portuguesa en microondas
Salmón con alcaparras a la crema
Salmón con crema de anchoas
Salmón con salsa de puerros
Salmón con uvas blancas
Salmón en salsa agridulce
Salmonetes al ajo blanco
Salmonetes con vinagreta de nísperos
Salmón macerado
Salmón relleno
Salpicón de bogavante
Salsa de caviar
Salteado de pescado con bechamel
Sardinas a la sidra
Sardinas al horno
Sardinas al pimentón
Sardinas en aceite
Sardinas en vinagreta
Sardinas con sidra
Sepia a la plancha
Sepia con salsa de ajo
Sepía encebollada
Sepia en menestra
Sepia en salsa de Alvariño
Soldaditos de Pavia
Solomillo de rape a la pimienta
Sopa de almejas
Sopa de arroz con almejas
Sopa de gambas a la mayonesa
Souffle de guisantes
Soufflé de salmón
Soufflee de Langosta
Suc Roig de Peix
Suquet de peix
Tacos de camarones al estilo de Ensenada
Tallarines de marisco
Tartaletas de salmón y gambas
Tartar de atún
Tartita de atún
Tigres
Timbal de merluza
Tiradito
Tiradito de lenguado
Tiznao
Torta de atún
Tortilla de gulas
Trenza de salmón y rape con salsa de ajo
Trucha a la miel
Trucha con patataTrucha con patata
Trucha especiada
Truchas a la cazuela
Truchas al vino
Truchas con almendras
Truchas con aroma
Truchas con jamón III
Truchas de albarracin
Unagi
Urta a la Roteña
Urta a la roteña II
Urta al coñac
Vinagreta de cangrejo
Volován de atún
Zarzuela de marisco II
Zarzuela de marisco IV
Zarzuela de mariscos III
Zarzuela de pescados

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