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Ingredientes:

500 grs de melva en conserva
500 grs de mejillones frescos
1 lechuga
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 tomate
Aceite de oliva virgen
Sal

Cómo hacerlo:

1. Poner un poco de agua en una cazuela al fuego y echar los mejillones bien limpios. Cuando estén abiertos, apartarlos y reservarlos, dejándolos enfriar.
2. Trocear las verduras y hortalizas y abrir la lata de melva.
3. Poner todo en una fuente, bien distribuido, y aliñar con aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de Jerez y sal, un poco antes de servirlo.