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Ingredientes:

500 grs de Tomates
200 grs de Mozzarella
7 hojas de Albahaca frasca(si es seca 1/3cdita)
1 cda de Oregano
Sal a gusto

Preparado:

lavar y cortar los tomates en cubos, colocarlo en un recipiente
profundo,luego cortar la mozzarella de la misma manera(en cubo) y
agregar, despues colocar la albahaca picada, junto con el oregano y la
sal, probar. Si desea agregar ya sea mas condimentos o mas Mozzarella
para su agrado hagalo. Luego llene las tapas de empanadas y repulgue,
recuerde que al hacerlo deverar repulgar muy bien ya que el tomate,
larga su jugopor la sal y la Mozzarella hierve por el calor tienden a
reventarse, por eso hay que cerrar y repulgar muy bien, es un
consejito. luego freir o hornear, segun su preferencia, recuerde que
para comerlas tendra que esperar que se entivien, y si las prefiere
frias son un manjar. A PROBARLAS!!!!!!!!