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PURE DE PAPAsVínculos patrocinados de interés
ngredientes:5 papas grandes 4 chiles verdes xalapaeños 5 cucharadas soperas de manteca vegetal Preparado:Se hieven las papas,y se les quita la cascara. Se azan los chiles y se les quita la cascara (recuerde quitarle las semillas). Se muele el chile con agua dejando quedar pequeños trocitos de chile. Se pone en una cacerola la manteca a derretirse y cuando este caliente se le echa la salsa verde y sal al gusto, despues, se incorporan las papas y se machacan, cuando este bien aplastada la papa en la salsa se apaga la lumbre de la estufa. Nota: La comida sabe más rica si se hace con cuidado y con el fuego bajito. |
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