GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 1 lata de esparragos grandes
- 4 huevos
- 1 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 limón, el jugo

Instrucciones de elaboración:

Se les quita el agua a los espárragos y se cortan en tres.Se baten las yemas y se les agrega poco apoco el aceite hasta que esté ligado.A parte se mezcla la harina con la leche y la mantequilla y se pone al fuego.Cuando tome espesor, se le añade las yemas y se sigue moviendo constantemente por espacio de cinco minutos.Se retira del fuego y se sazona con la sal y la pimienta y el zumo del limón.
Se vierte la crema sobre los espárragos y se mete al horno por espacio de cinco o seis minutos.