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Bogabantes al cavaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 2 personas- 1 chorrito de aceite de oliva virgen - 2 bogavantes - 1 copa de cava brut del Penedes - 1 pizca de sal - 1 pizca de pimienta negra molida Instrucciones de elaboración:Cortar los bogavantes en dos partes iguales (de la cabeza a la cola). Con una mano de mortero romper el caparazón de la pinza. Poner los dos bogavantes en una cazuela de barro, añadir la sal, la pimienta y el aceite. Calentar el horno a 180º y colocar la cazuela. Dejar unos 10minutos. Añadir la copa de cava rociando los bogavantes. Dejar de nuevo en el horno en posición grill unos 10 minutos más. |
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