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Ingredientes para 6 personas

- 100 gramos de gambas
- 6 rebanada pan de molde
- 50 gramos de pimiento morrón
- 150 ccs de aceite
- 1 chorrito de vinagre
- 1 huevo
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se hierven las gambas y se pelan.
Sobre el pan de molde sin corteza se distribuye un poco de mayonesa y se van colocando las gambas encima, adornadas con unas tiritas de pimiento morrón.
Salsa mayonesa : Se mezcla en la batidora el huevo, la sal, el vinagre y el aceite por éste orden hasta conseguir una salsa bien ligada.