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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de filetes de pescado sin espinas
- 10 limones agrios
- 1 cebolla morada
- 2 tomates rojos
- 1 taza de mayonesa

Instrucciones de elaboración:

Picar el filete en piezas pequeñas.
Rociarlas con el zumo de los limones y echar sal a gusto.
Dejar macerar durante una hora y media.
Picar el tomate y cortar la cebolla en juliana.
Una vez pasado el tiempo de macerado de los filetes retirar el zumo de limón y agregarle el tomate, la cebolla y la mayonesa.
Mezclar todo muy bien.
Servir frío.
Se puede acompañar con tostadas o galletas saladas y con una salsa picante.