GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 2 personas

- 700 gramos de chipirones
- 1 cebolleta roja
- 1 cebolleta blanca
- 1 diente de ajo grande
- 100 gramos de jamón serrano cortado en tiras
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 4 cucharadas de jerez seco
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Poner aceite en un wok y calentar a fuego fuerte.
Incorporar las cebolletas cortadas en juliana fina.
Saltear unos minutos a fuego fuerte con la pizca de sal.
Después, añadir los chipirones limpios y cortados en anillas bastante anchas.
Pasados unos segundos, poner el jamón en tiras.
Seguir salteando a fuego fuerte los chipirones con las cebolletas y el jamón, bastará un minuto.
Añadir al wok el jerez, dejar unos segundos.
Después la salsa de soja y la salsa inglesa.
Se termina poniendo el ajo muy picado al conjunto.
Se mezcla todo muy bien.
Servir.
Se puede acompañar con un arroz basmati hervido al dente.