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Ingredientes para 2 personas

- 3 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo pequeño
- 100 gramos de bacon
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 vasito de vino blanco
- 1 hoja de laurel

Instrucciones de elaboración:

Refreír la cebolla con el pimiento y el bacon troceados.
Añadir el vino, el caldo de pescado (hecho con el agua) y el laurel.
Colocar en la bandeja del horno, los filetes de pescado y cubrir con el refrito.
Hornear durante 15 minutos.