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Ingredientes para 4 personas
- 180 ccs de aceite
- 150 gramos de harina
- 2 huevos
- 4 rodajas de merluza
- 1 pellizco de sal
Instrucciones de elaboración:
Se pasan las rodajas de merluza por harina y después por huevo y se fríen en abundante aceite caliente hasta que obtengan un aspecto dorado.
Se salan a gusto antes de rebozarlas.