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Ingredientes para 4 personas



- 4 rodajas de salmón
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 ramito de cilantro, grande
- 250 ccs de crema
- 1 pizca de sal al gusto
- 1 pizca de pimienta al gusto

Instrucciones de elaboración:


Salpimentar las rebanadas de salmón.
Se licua el cilantro con la crema, se la agrega sal y se sazona a fuego muy lento.
Se fríen en la mantequilla las rodajas de salmón.
Ya fritas las rodajas por ambos lados, se sirven en un plato y se bañan con la crema con cilantro.
Se puede acompañar de puré de papa o una ensalada.




 
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